公共營養(yǎng)師是呼應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)技能等級認(rèn)定，取得從業(yè)資格。從事食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)保健品銷售、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。
江西2025年公共營養(yǎng)師報考條件一覽
一、四級公共營養(yǎng)師(中級)報考條件
滿足以下條件之一即可報考：
連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年以上。
具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)并取得結(jié)業(yè)證書。
高中或中專學(xué)歷，需提供從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三年以上的工作證明(年滿18周歲即可)。
中專相關(guān)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，無需提供工作證明。
二、三級公共營養(yǎng)師(高級)報考條件
滿足以下條件之一即可報考：
連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年以上。
取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，并取得三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
高中或中專學(xué)歷，需持有四級公共營養(yǎng)師證書，并提供兩年相關(guān)工作證明。
中?；蚋呗毾嚓P(guān)專業(yè)學(xué)歷(含應(yīng)屆畢業(yè)生)，需持有四級相關(guān)證書，無需提供工作證明。
大專及以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生可直接報考，非相關(guān)專業(yè)需提供畢業(yè)證書。
三、二級公共營養(yǎng)師(技師)報考條件
滿足以下條件之一即可報考：
滿足三級公共營養(yǎng)師報考條件。
取得三級公共營養(yǎng)師證書后，工作滿三年。
醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)本科學(xué)歷，取得三級證書后連續(xù)工作3年以上，并參加二級培訓(xùn)。
醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)工作2年以上。
2025年公共營養(yǎng)師備考考點(diǎn)：鈣
成人鈣的推薦攝入量
鈣是人體必需的礦物質(zhì)之一，對于維持骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等多方面生理功能至關(guān)重要。中國營養(yǎng)學(xué)會提出的成人鈣的推薦攝入量(RNI)為800mg/d，這是增加大多數(shù)成人健康所需的基本鈣攝入量。然而，不同年齡段、性別及生理狀態(tài)的人群對鈣的需求量可能有所不同，因此在實(shí)際飲食中應(yīng)根據(jù)個人情況適當(dāng)調(diào)整。
鈣的食物來源
為了滿足每日的鈣需求，合理搭配食物是關(guān)鍵。奶和奶制品是鈣的較佳食物來源，它們不僅含量豐富，而且吸收率高，是補(bǔ)充鈣質(zhì)的優(yōu)選。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品都富含鈣質(zhì)，適量食用有助于滿足日常鈣需求。
除了奶和奶制品，綠葉蔬菜(如菠菜、芥藍(lán)、西蘭花等)、豆制品(如豆腐、豆?jié){等)、堅果及種子類食物(如杏仁、巴旦木、芝麻等)也含有一定量的鈣，可以作為輔助食物來源。同時，海鮮類(如小魚干、蝦皮等)也是鈣的良好來源，適量食用有助于增加鈣的攝入。
補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
在補(bǔ)鈣的過程中，還需要注意以下幾點(diǎn)：
適量補(bǔ)充：雖然鈣是人體必需的礦物質(zhì)，但過量攝入也可能帶來健康問題。因此，在補(bǔ)鈣時應(yīng)遵循適量原則，避免盲目過量攝入。
均衡飲食：除了鈣之外，人體還需要其他多種營養(yǎng)素來維持健康。因此，在補(bǔ)鈣的同時，應(yīng)注重均衡飲食，確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。
注意食物搭配：某些食物可能會影響鈣的吸收，如菠菜等含草酸較多的蔬菜。在食用這類食物時，可適當(dāng)搭配富含維生素D的食物(如魚肝油、蛋黃等)或曬太陽等方式來促進(jìn)鈣的吸收。
